日前，福建省質(zhì)監(jiān)局對(duì)蜜餞產(chǎn)品進(jìn)行了省級(jí)監(jiān)督抽查。此次共抽查全省172家企業(yè)生產(chǎn)的172批次產(chǎn)品，合格167批次，不合格5批次，產(chǎn)品抽樣批次不合格率為2.9%。

　　本次監(jiān)督抽查項(xiàng)目包括苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、安賽蜜、甜蜜素、合成著色劑、二氧化硫殘留量、總砷、鉛、銅、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌（沙門(mén)氏菌、志賀氏、金黃色葡萄球菌）、霉菌等涉及人體健康的安全衛(wèi)生指標(biāo)。經(jīng)檢驗(yàn)，2批次蜜餞產(chǎn)品的霉菌超標(biāo)，3批次蜜餞產(chǎn)品檢出濫用苯甲酸、安賽蜜及防腐劑等食品添加劑。不合格的原因一是企業(yè)生產(chǎn)工藝控制不嚴(yán)；二是個(gè)別企業(yè)存在食品添加劑使用不規(guī)范問(wèn)題。

　　這5家不合格企業(yè)為：福建省閩侯縣振園實(shí)業(yè)有限公司、閩清縣渡口明芳蜜餞廠、南安市殷山食品加工廠、廈門(mén)市同安三綠源食品廠、福建南海食品有限公司。

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