美國駐華使館兩次致函國家質(zhì)檢總局，通報美國國會頒布的一項新法令。該法令規(guī)定之前一直由FDA負(fù)責(zé)的有關(guān)“鮰魚”檢測工作。對此，我協(xié)會一直高度關(guān)注美國新法規(guī)草案進展情況，最現(xiàn)將美國新法案重點條款闡述如下：

一、與肉類的等效評估

肉類控制體系在美國比較健全，美國農(nóng)業(yè)部食品安全檢驗局（FSIS）要求鮰魚標(biāo)準(zhǔn)全部等同于肉類控制體系，從出生到消亡的全程可追溯。新法案加強了鮰魚全過程要求：從養(yǎng)殖及水環(huán)境、運輸?shù)焦S加工、出貨都有嚴(yán)格的規(guī)定。重要一點講到養(yǎng)殖水環(huán)境，而非一定是要水庫養(yǎng)殖。相對于池塘的水質(zhì)，河水及水庫的水質(zhì)對養(yǎng)殖戶來說更難控制。

二、許可證制度

在保持與美國肉類相同的控制體系前提下，要求他們到現(xiàn)場進行審查，符合后發(fā)證，之后才允許產(chǎn)品出口到美國，一旦發(fā)現(xiàn)問題，立即取消證書。任何被允許出口規(guī)定產(chǎn)品到美國的國家都必須獲得FSIS簽發(fā)的相關(guān)證明，聲明該國具有可靠的分析方法，以保證符合美國對這些產(chǎn)品殘留物的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。FSIS定時檢查該證書，如果認(rèn)證機構(gòu)測定名單內(nèi)的國家不能保持可靠的分析法以保證其出口產(chǎn)品符合美國殘留物的檢測標(biāo)準(zhǔn)，那么就可以撤回證書。

三、重新驗廠

FSIS的強制持續(xù)檢驗比FDA調(diào)整性的項目更加嚴(yán)格，會分派檢驗人員到鮰魚加工企業(yè)進行重新驗廠，檢驗內(nèi)容包括設(shè)備、飲用水、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序（SSOP）、驗證HACCP計劃等。FSIS同時要求鮰魚加工廠通過第三方檢測認(rèn)證，很大可能有要求進行ACC認(rèn)證的趨向（和GAP有所不同）。

四、 嚴(yán)控重金屬

鮰魚出口國，例如中國、越南，地表水的重金屬濃度已經(jīng)被檢驗過，引起關(guān)注。因此，F(xiàn)SIS計劃將水和魚都進行取樣，以檢測重金屬的含量，包括汞、砷、鉛和鎘，同時，在進關(guān)時還會對鮰魚產(chǎn)品的重金屬含量進行抽樣和檢驗。

五、加強DNA檢測

議案中貫徹了鮰魚以及鮰魚產(chǎn)品的強制檢驗，以此來預(yù)防和消除商業(yè)中的摻假鮰魚或鮰魚產(chǎn)品的欺騙產(chǎn)生的責(zé)任，并且可以保護鮰魚和鮰魚產(chǎn)品消費者的健康和利益。一定要在產(chǎn)品標(biāo)識上注明拉丁文，據(jù)此來進行檢測判定。 如鮰魚拉丁文為Ictalarus Punctatus。

六、加強標(biāo)識管理

FSIS扣留肉制品使用了“美國扣留的”標(biāo)簽字樣。鮰魚可能也會被從加工廠開始貼上分類標(biāo)簽。

七、凈重問題

FSIS關(guān)于肉制品凈重標(biāo)識的法規(guī)，使用了美國國家標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)研究所133手冊。法規(guī)包括：決定符合凈重要求的條款，規(guī)定產(chǎn)品直接包裝容器的標(biāo)簽上所標(biāo)示的凈重的合理的重量變化范圍。同時還規(guī)定了對計量稱的檢測要求。鮮活或鮮凍的整條或塊狀的鮰魚包裝上，應(yīng)標(biāo)識其冰衣融化后的百分之百凈重。 短重問題是今年以來檢查的重點。

八、執(zhí)行時間

根據(jù)世貿(mào)組織協(xié)議關(guān)于衛(wèi)生和植物檢疫的方案（SPS協(xié)議），并考慮發(fā)展中國家的需要。作為世貿(mào)組織的一員，當(dāng)準(zhǔn)備執(zhí)行有關(guān)食品安全的新方法時，美國有責(zé)任考慮發(fā)展中國家的特殊要求。SPS協(xié)議第10節(jié)提出，恰當(dāng)?shù)男l(wèi)生保護級別可以將新的衛(wèi)生方法放寬一定范圍，提供更長的適應(yīng)周期以滿足發(fā)展中國家的需要，維持他們的出口機會。長期出口鮰魚產(chǎn)品到美國的國家至少有三個，他們是由FDA認(rèn)定的發(fā)展中國家：中國、泰國和越南。

時間順序：法案通過——在聯(lián)邦注冊上公布90天——最終法規(guī)生效——再過18個月后完全執(zhí)行新檢測標(biāo)準(zhǔn)。即最快2012年中后期執(zhí)行。

FSIS將安排檢測人員前往國內(nèi)鮰魚加工企業(yè)重新驗廠，已經(jīng)出口鮰魚產(chǎn)品到美國的，在最終法案公布后，如果打算繼續(xù)出口產(chǎn)品到美國，那么需要提交文件證明他們具有相關(guān)的法律法規(guī)，能授權(quán)規(guī)范用于人類食用的鮰魚的養(yǎng)殖和加工。在執(zhí)行的該階段，F(xiàn)SIS將接受這些國家提供進口商遵守FDA法規(guī)文件，用于證明國家權(quán)力機構(gòu)規(guī)范鮰魚產(chǎn)品的生產(chǎn)。FSIS將在他們的網(wǎng)站上張貼一個清單，公布滿足最小條件的國家名單。

以上八點是新法規(guī)的主要內(nèi)容，如果在2012年4月正式執(zhí)行，這將對我國鮰魚養(yǎng)殖及加工企業(yè)是一次嚴(yán)重打擊和考驗，也是我輸美鮰魚貿(mào)易的新挑戰(zhàn)，更是一種新的貿(mào)易限制方式，同時將制約我國鮰魚產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

友情提示：
上海勵奧致力于幫助工廠通過客戶驗廠從而獲取更大訂單的一家管理咨詢公司，要想訂單接不停，攜手勵奧共創(chuàng)贏。上海勵奧為您打造全新驗廠咨詢輔導(dǎo)方案，全程跟蹤驗廠輔導(dǎo)，驗廠指定合作伙伴。 獲得更多驗廠資料 請點擊驗廠資料

供應(yīng)BSCI驗廠咨詢_WRAP驗廠咨詢_ICTI驗廠咨詢_沃爾瑪驗廠咨詢_迪斯尼驗廠咨詢_BV驗廠咨詢_COC驗廠咨詢_target驗廠咨詢_tesco驗廠咨詢_guess驗廠咨詢_costco驗廠咨詢_瑪莎驗廠咨詢_家樂福驗廠咨詢_耐克驗廠咨詢_肯德基驗廠咨詢_CK驗廠咨詢等，已為浙江、江蘇、上海、山東多家公司驗廠，積累了良好的信譽。

歡迎撥打免費電話 400 889 7855

詳情請登錄官方網(wǎng)站查詢 http://www.vercue.com